Malzemeler
Hazırlanışı
Tavuk göğsünü 5 bardak su ile biraz tuz katarak haşlayın. Haşlanan tavuk göğsünü alarak uzun uzun olacak şekilde tifteleyin. Hazırlanan eti kaynamakta olan suya tekrar ekleyin. Bir kase içerisine 5 kaşık un, 1 yumurta, 1 limon ve biraz karabiber ekleyerek iyice çırpın. Tencerenin içerisinden alınan bir miktar su ile karışımı yavaşça yumurtanın birden pişmesini önleyecek şekilde kaynamakta olan suya ekleyin. Karıştırmaya devam ederek çorbanın koyu bir kıvama gelmesini sağlayın. 5 dk. kaynatarak ocağı kapatın. Sos için tereyağı eriterek kırmızı biber ekleyip servis tabağına alınan çorbanın üzerine gezdirin. Sonra servis yapın. Kestirme afiyet olsun.