Malzemeler
Hazırlanışı
Tereyağ, yoğurt ve yumurtayı çırpıp harcı hazırlayın. Bir yufkayı masaya serin. 3 parmak kalınlığında şeritler kesin. Uzun olan şeritleri ortadan ikiye ayırın. Şeritlerin üstüne biraz harç döküp iyice yayın. Ucuna biraz kaşar rendesi, yarım dilim pastırma ve domates yerleştirin. Muska böreği şeklinde sarın. Yağlı kağıt serili tepsiye sarın. Üstüne yumurta sarısı sürüp 200 derecedeki fırında 30 dk böreklerin üzeri kızarına kadar pişirin. Paçanga afiyet olsun.