Malzemeler
Kalıbı yağlayıp, unlayın. Fırını yakın. Yumurtaları şeker ile çırpın. Yoğurt ve erimiş yağ ilave edin ve karıştırın. Kabartma tozu ile elenmiş un, limon kabuğu rendesi, vanilya ve limon suyunu ekleyin. Karıştırıp kalıba boşaltın ve orta ısıdaki fırında 40 dk kadar pişirin. Ilınınca kalıptan çıkarın, daha sonra keki dilimleyin ve servis yapın. 1-2-3-4 keki afiyet olsun.
Not: İstenirse kek hamuruna 4 çorba kaşığı çekilmiş fındık ve 4 çay kaşığı mahlep katılabilir. Daha lezzetli ve hoş kokulu olur. Kalıp 40 cm civarında olmalıdır.