Malzemeler
Hazırlanışı
Kırmızı biberleri ortadan ikiye ayırın ve içlerini temizledikten sonra ızgarada közleyin. Sıcak halde plastik bir poşete koyun ve 5 dk sonra kabuklarını soyun. Üzerlerine zeytinyağı sürün. Soğan ve sarmısağı kıyın ve 2 çorba kaşığı zeytinyağında kavurun. Maydanoz ve cevizi robotta kıyın. ve kavrulmuş soğanlara ilave edin. Zeytin ve sivri biberleri de ilave ettikten sonra 3 dk daha kavurun. Daha sonra toz kırmızı biber ilave edin. Hazırlamış olduğunuz harca beyaz peynirleri de ekleyin. Harcı 12 parçaya ayırın ve kırmızı biberlerin içine yerleştirin. Biberleri rulo şeklinde sarın ve üzerlerine zeytinyağı, sirke ve şekeri karıştırıp elde ettiğiniz sosu dökün. Servis yapın. Közlenmiş Kırmızı Biber Ruloları afiyet olsun.